Sucs Verds Silvestres

Una de les maneres més sanes i eficaces  de gaudir de les propietats de les plantes silvestres és incorporant-les als sucs verds i als sucs de fruita. 

Excepte les aromàtiques, solen ser fulles sense sabors potents, per tant, quan les barregem amb altres hortalisses,  verdures i/o fruites, no n'alteren el sabor i en podem aprofitar tots els seus nutrients.

Quines són les herbes més adients per fer sucs?

Hem de triar sempre plantes silvestres amb  fulles amb un alt contingut d'aigua: 

Borratja,  Picagallina, Verdolaga, Fonoll, Créixens, Julivert, Dent de Lleó, ... Totes aquestes són plantes en les quals el contingut d'aigua és, com a mínim,  un   85%  del  conjunt de nutrients.

Suc Verd amb Picagallina (Stellaria media) (mida per a un got)

- dues pastanagues

- un kiwi

- una llimona

- un bon grapat de Stellaria media (molt rica en Ferro i Magnesi¡¡)

Suc Multicolor amb Fonoll (suc molt aromàtic. Mida per a un got)

- dues pastanagues
- tres maduixes
- un bon grapat de Fonoll
- una taronja
- mitja llimona

Fruita, hortalisses i herbes silvestres. Excel.lent combinació