Vitalitat i energia, per les seves altes concentracions de nutrients.
Salut: moltes d'elles són àmpliament depuratives. No tenen greixos saturats.
Algunes tenen alt contingut de proteïnes
Creativitat a la cuina, perquè multipliquem el nombre d'ingredients emprats.
Coneixement de l'entorn, perquè ens obliguen a sortir al camp i interessar-nos per la natura.
Planta de Milflors (Achillea milleflorum).
L'arqueologia ens ha demostra que en la prehistòria ja la consumien.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada