Receptes amb cireres de pastor

Són dies  per collir les cireres de pastor  o  cireres d'arboç, (Arbutus unedo). N'hi ha tantes enguany que fan de bon aprofitar.

A pesar de la seva aparença, són molt delicades i quan es cullen s'han de posar sempre amb tuppers, sinó no arriben a casa senceres. 

Es poden menjar crues de l'arbre, però també se'n poden fer delicioses confitures, i pastissos 

La textura granulosa d'aquesta fruita li dóna una consistència especial que casa molt be amb preparats cruixents, com ara les fruites seques: nous, ametlles o avellanes.

Jo us presento  aquest Crumble de cireres de pastor i poma que he penjat en l'apartat de Receptes. Cliqueu aquí per veure'l.

Teniu assegurats uns postres de fruita del bosc deliciosos.

Si us agraden les preparacions amb Cireres de pastor, també podeu provar aquest Clafoutis de Cireres de Pastor, un postre o berenar que atipa i no deixa indiferent.