S'acosta la gran diada cultural de Catalunya i us volem presentar i recordar les nostres publicacions Si teniu curiositat, en aquest enllaç podeu consultar els respectius index de les nostres publicacions.
Les podeu trobar a les llibreries habituals o ens podeu demanar el llibre a través del mail i l'enviarem per correu: naturacomestible@gmail.com
Herbes a la Carta
El manual indispensable per començar a familiarizar-se amb la cuina silvestre.
Hi trobareu les plantes comestibles més habituals i fàcils de reconèixer, amb fotografies i explicacions sobre les seves característiques físiques i hàbitat.
I en cada planta, les indicacions per saber com collir-les i receptes de com preparar-les i cuinar-les.
La Farigola
Un llibre que ens mostra les propietats medicinals i ens explica com actuen els seus components que fan de la farigola una de les millors plantes medicinals.
Les mateixes substàncies la converteixen també en una planta rica en propietats nutricionals. Per això, el llibre conté moltes receptes inèdites de com utilitzar-lo a la cuina, com aliment.
El llibre també ens parla de llegendes, tradicions, costums i curiositats relacionades amb el timó.
Les Ortigues
L'obra intenta desmitificar que les ortigues piquen i ens explica el per què i com evitar-ho i posar-hi remei.
Són la millor verdura silvestre comestible, i el llibre conté nombroses receptes per aprofitar aquesta font de nutrients tan oblidada.
Sorprenen les altres múltiples aplicacions, de tot tipus, que han tingut les ortigues al llarg de la història,com ara, la seva vinculació amb els dissenyadors de moda actuals. Les ortigues són una capsa de sorpreses.
El romaní
Una aromàtica molt abundant, coneguda i poc utilitzada, que amaga grans secrets: planta medicinal, cosmètica, alimentària i més coses...
El romaní a la cuina fa màgia, ho canvia tot. En el llibre hi ha múltiples receptes que ens expliquen com utilitzar-lo i poder-lo consumir de manera òptima.
Una gran planta medicinal i nutricional que pot fer molt per nosaltres si l'incorporem a la nostra dieta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada